カフェレストラン カンフーレ(ランパス8-23軒目P85)・・・新食感ふわふわフレンチトースト/高知 ランパス

ゆぅ

今日は、ランパスのWではないですがWランチ、先程「来来亭」に行って移動時間2分でこちらに到着!

当初ランパスの写真を見て、こちらのお店に行くつもりは無かったのですが、昨日ランパスマスターの、のんたんさんの記事に出ていて尚且つ文面から美味しさが伝わってきましたので、急遽行くこととなりました♪



ぽんちゃんは、もうすでに行ったことがあるみたいですが、私は初めてになります。



ちょっとしたお庭を抜けエントランス部分。ここからすでにお洒落ですね!



入り口には、なんとランパスの3倍の豪華ランチのご案内が・・・(⌒_⌒;



外見からは想像できなかった、お洒落な店内ですね~ランパスのお客様は、私達以外は一組のみでした。原因を考えると、ランパスに掲載参加するんであればドリンク込みでワンコインなら売りになるのですが、フレンチトーストのみで¥500とは説得力に欠けると思いますが、どうでしょう?ちなみに私も師匠の記事を読まなければ行ってないですしね~







通常ランパスしに行った時は、ランパス料理以外余分な物を頼むことはしないのですが、やっぱ今回は欲しいですね飲み物!師匠同様注文入れます。



来ました!!注文が入って、低温でじっくり焼くので15分は掛かります・・・とランパスに書いてありました。



新食感ふわふわフレンチトースト¥750→¥500+ドリンク¥150



これは凄い!!既成概念をひっくり返される衝撃のフレンチトーストですね!!

色々な旨み、甘みや食感等いろんな事が同時に起きて複雑な気持ちになります。

玉子と何かを混ぜて、低温オーブンで焼くって事でしょうか?料理をしない私には未知の領域のお話。

とにかく味わうのに必死になってましたよ~いや~美味い!



ホット珈琲¥150(私担当)

師匠同様コーヒー飲むのを忘れてましたwww



前回の記事でも書きましたが、コーヒーには詳しくは無いで、味の感想を書いておきます。

もちろんブラック状態で、まずは香ばしい香りがたちます!ファーストコンタクトは甘みが強く、引き際渋みが残る・・・って感じでとても好感の持てるタイプでした。



マンゴージュース¥150(ぽんちゃん担当)



ゴチソウサマでした!ちょっと特別な体験が出来た感じでよかったな~♪





ランパスのINDEXはこちら



カフェレストラン カンフーレ

〒高知市南川添9-13

TEL:088-879-4777

営業時間:11:00~17:00 

定休:日曜

P:有り30台

HP:http://kanhule.web.fc2.com/index.html



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