豚太郎 介良店（本部直営店）（ピリ辛ニンニク醤油ラーメン+もやしトッピング）★★★☆☆+2023.9/高知 ラーメン
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先日からシンプルな醤油が食べたくなって、そこで豚太郎さんを候補にあげてましたが私の休日と豚太郎さんの定休日が重なったりして行けてなかったですが、本日チャンスが巡ってきました～
豚太郎さんでは、昔から基本味噌ばっかり食べるのですが、今回は醤油の気分で純粋な醤油って思ってましたが、ピリ辛やにんにくの文字に弱くて尚且つその両方わ冠したネーミングのラーメンとあっては見逃せなく今回はそれで即決！さらに最近もやしトッピングを色々試してますので、そいつも追加で!
もやしで見えないですが具はチャーシュー2枚・ゆで卵半玉・メンマ・ワカメ・ネギってとこでシンプルですが必要充分特にワカメは( ・∀・)ｲｲ!!ですね。
スープの醤油味は貫いていますが、辣油とニンニクで大好きなテイストになってて久しぶりにスープ完飲してしまった。
次に価格の面の話ですが、ココのお店に来たのは昨年の7月ですから1年2ヶ月前ですね、当時のこのラーメンの価格￥870⇒現在￥960（￥90⤴）もやしトッピングは￥80⇒￥100（￥20⤴）合計￥110値上がり、堂々恐怖の千円越え( ;∀;)食材も確かに値上がりしてますが、もやしの値上げって若干便乗感が！せめて細もやしにしてほしいな～
ピリ辛ニンニク醤油ラーメン￥960+もやしトッピング￥100＝￥1,060
豚太郎さんのデフォルトの麺の茹で方は若干柔らかめですね～最近あちこちで硬めの発注をすると粉っぽい味がするところが多くて苦手なので、麺の硬さを変える事は控えております。
ごちそうさまでした(´▽｀)
豚太郎 介良店（本部直営店）
所在：781-5106 高知県高知市介良乙1060-6
電話：088-860-1116
営業：11：00～21：00
定休：木曜日
駐車：有・15台
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