麺処 和へる(辣醤麺)★★★★☆2021.8/高知 ラーメン

ゆぅ

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今日は半年ぶり近所の『和へる』さんへ(*'▽')・・・


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いつも通り一番乗りです。
この後、どんどんお客さん入ってくるけどね。
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少し目を通すと、まだ食べたことのないピリ辛系がありました!『辣醤麺』ですって、『辣』も『醤』も食欲を掻き立てる響きのイイ名前です。
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辣醤麺¥830+半チャーハン¥250
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2018年のオープン当初となんか味が変わったかな~私の味覚が変わったのかな~
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パッと見、水菜や糸唐辛子がのっかったルックスで開店日に食べた『スタミナラーメン』とよく似てますが、ラー油が浮いた醤油や名前に『』があるので豆板醤が入ってるのかな?とにかくちょっと複雑な感じで好み度高!
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ゴチソウサマデシタ('ω')ノ
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