ラーメン屋 藁しべ（白醤油ラーメン）★★★★☆新規開店/高知 ラーメン
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コロナ禍の中、飲食店は厳しいだろうに高知でラーメン店の新規開店続いていますが私的には嬉しい限りです。
ココは新本町2丁目、27年前まで10年間この近隣に職場がありメッチャ懐かしい風景です( ;∀;)その当時はこの場所はスナックでしたが、最近までは料理屋か居酒屋だったのかな？居抜きで入ってる感じで、閑静な住宅街に外見的には電飾看板一つで目立たない感じで佇んでいます。
お店の東側塩田公園の南、この場所に駐車場は2台分ありました。
車を停めると傾斜がきつく車高の低い車は気を付けてくださいね！
店内はカウンターのみですが、大将も気兼ねなくお話しできる感じのいい方でした。
メニューは『白醤油ラーメン』『土佐醤油ラーメン』『塩ラーメン』の3種類ですが、一番先に書かれていて尚且つ他では白醤油って表記はあまり見ないので、当然コレを選択したいと思います。
白醤油とは大豆では無く小麦を使った薄口醤油より薄い色の香りと甘みが強調され、色は薄いので料理の色を変えなく見た目を気にする料理には向いてるようですが、見た目に反して塩分は濃いめなのですね～
白醤油ラーメン￥750⇒￥500（期間限定価格）
さすが白醤油、香りと味がはっきり主張していていますが、スープの味を邪魔することは無くお互い高め合ってるような口当たりで(・∀・)ｲｲﾈ!!
具は穂先メンマ、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、味玉ってコレ入って￥500！しかもオープンの2/11～3/11の一ヶ月の間のロングラン！太っ腹ですね～
美味しいラーメン屋さんが増えるのは喜ばしいことです！駐車場の問題はありますが、空いてたら又行きたいと思います！ゴチソウサマデシタ(*'▽')
・・・そして帰ろうとしてたら、またまた夏子さんに遭遇！最近（今年に入って3回目）気が合いますね～(´▽｀)
ラーメン屋 藁しべ
所在：高知市新本町2-19-20
電話：不明
営業：11：00～14：00
定休：日曜
駐車：有/店から道を挟み東側、手前から2台分
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