らーめん工房 りょう花 高知インター店(期間限定/生姜あんかけ麺)★★★★☆2020.2/高知 ラーメン

ゆぅ

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当初今日の予定は『高知ラーメンまつり』に3回目の出陣、第2幕の初日のはずでしたが、昨日の高知放送の告知の通り中止に相成りました。コロナ早く収束方向に向かう事を祈っています。

ってことで、期間限定で興味のあるコチラに行ってきました。
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生姜とラー油増しの超生姜あんかけ麺¥930 (期間限定1/25~3/9)

前回(2017.2)食べた時に味は良かったんですが、その時の私はラー油増しが良かったかな~って書いてあったんで今回は素直にコレを発注!(店員さんは辛いですよ~って)まぁ辛さは問題ないですが・・・

辛さは大丈夫ですが、生姜だけが突出しているものだったら、つらいな~って考えてましたが、味わってびっくり( ゚Д゚)ラー油ともスープとも全てバランスが取れてる刺激だけがアップしている素晴らしいチューニングでした!(*'▽')一口目を入れた瞬間の感動を味わったのは久しぶりです!

前回は春キャベツでしたが、今回は冬キャベツ(若干歯応えが上)で、個人的にはこっちが好き!3年前より今回の方がレベル高かったよ。
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ごっつぁんです。
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らーめん工房 りょう花 高知インター店
所在:〒780-0072 高知県高知市杉井流16-30
電話:088-883-3507
営業:11:00~15:00 17:00~22:00
定休:火曜
駐車:有
HP:http://www.ryoka-ism.com/index.html

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