第1回こうちラーメン博/高知 ラーメン

Byゆぅ

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かなり前から半端ないCMが入ってた『こうちラーメン博』・・・高知県民は皆行かなきゃって洗脳されてるw(こんだけCMしてたら混み合うからヤダな~って思いつつも行ってきました。)前売り券もしっかり買ってるしね!



これまでにもこういった有名店を呼んでの企画(全国美味いものグルメ博等々)はありましたが、今回はラーメンメインの企画で第1回なんだね~







とりあえず、『せたが屋』高知出身(生まれは東京)の店主:前島司氏が2000年に東京のラーメン激戦区世田谷区環七沿いでお店をオープンし、ラーメン発見伝にも掲載されていたスタイル、昼の時間だけ屋号をひるがおに変え、塩ラーメン専門店とする二毛作的な営業スタイルもココが初めてなのでは?海外進出も果たしている興味深くも食べる機会に恵まれなかった『せたが屋』とにかく行かなきゃ!!



10時開始で会場に着いたのが9:45頃でしたけど、コノ雨の中ですが、人気店には既に行列が形成され始めてる・・・しかし、並んでても強烈に香る麗しい煮干しの匂い!メッチャお腹すくや~ん!



店前に辿り着くと、店の方に「こんにちは~」って声かけられた!?「鶏と魚です!」って付け加えられた!

あぁ・・・そうだった!今日はご自身のお店を休みにして、こちらのお手伝いに行くってツイッターに書いてあったな~(そういえば鶏と魚さんも『せたが屋』さんで修行したって聞いてたしその縁かな?)



3年前、手結に(麺'sHOUSE 繋)オープンしてて、手結に在る時は片道45分ですが、ちょくちょく行ってましたが、高知市内に移転(鶏と魚)してからはまだ2回(空いてるか空いてないか分からない有料駐車場を探し回るのが嫌なんで・・・ですが、やっぱ好きなラーメン屋さんなんで、できるだけ行きますね。)ですが、それにしてもお店の方に顔は覚えられてたんですね!びっくりしました。



四つ巴というのは、トントロ・焼き豚・バラロール・角煮の4種類+1の異なった調理の豚肉が入ってる強烈な魚介風味と煮干しが効いた食欲をそそる1杯です。



せたが屋 四つ巴焼豚麺+1/東京・せたが屋







次はお隣に在った『麵屋 宗』の金色香味塩らぁ麺だ~



っておもいましたが、この行列・・・生粋の高知県民+個人的性格で、こんなのには並びません!



そして、次に目を付けたのは北海道札幌の『inEZO』の札幌芳潤じゃが白湯味噌



コチラも並んではいますが、比較的少ない数分で辿り着きそう!・・・それにしても雨でも関係ないんだね~午前中より結構な人出になってました!



通常ラーメン屋ではトッピングの類はしないですが、今日は特別味噌にはコーンもバターもベストマッチングやしね!



inEZO 札幌芳潤じゃが白湯味噌+コーンバタートッピング¥200/北海道・札幌



じゃがいもを、すりおろしてるんでしょうか?スープに粘りがあり、強烈に匂うバターの香りに濃い味噌の味が食欲を掻き立てるね!そして、極太の柔らかいメンマが美味い!





ど・みそ 濃厚東京スタイル味噌ラーメン/東京・京橋(次女)



ラーメン康 特製尾道ラーメン(ぽんちゃん)





11:20になった時、すぐそばで、さんさんテレビの生中継が始まった~



お笑い芸人永野さんも来てたwww



やっぱ、生で見ると凄い迫力!





第1回こうちラーメン博

会場:高知中央公園

期間;3月21日(木)~25日(月)

時間:10:00~20:00(最終日は17:00)

URL:http://web.sunsuntv.co.jp/event/ramen2019
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