中華料理 紅蘭(ラーメン)★★★☆☆+2017.7/高知 ラーメン

ゆぅ

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20年くらい前は、職場がこの店の近くに在り常連になってた店、今でも回数は減っていますが年に1~2回は行ってるお気に入りのお店です。ココの大将は『華珍園』の料理長をしていて独立したとか・・・とにかくどの料理も間違いなく美味しいですよ~



今日は一人なんで、寂しくカウンター席へ





ココに通い始めた20数年前からメニューは固定されていると思います。

以前は色んなメニューを試しましたが、やはり落ち着くところは『ラーメン/焼き飯/ギョーザ』なんですね!



ハンチャンセット¥1,100

今日はさほど食欲のテンションが上がらないので、このセットにしました。

ラーメン専門店の半チャーハンセットより少し高い価格設定ですが、揚げ餃子にキムチが付いてるので良しとしましょう。



チョーあっさりスープ(おそらく他の料理に使ってる下味用のスープに醤油ダレ入れている感じかな?)ですが、時々食べたくなる味なんですよね!



今日アップの写真撮って見て初めて気が付きました、麺に何か練りこんでるみたい・・・



この店の焼き餃子薄皮で、味のバランスも抜群で1番好きな餃子ですが、今日のセットは揚げ餃子の方、日替わりによくつているやつですが、以前は何とも思わなかったですが、今日はパリッ☆っと軽い歯ざわりでかなり美味しかった!



そして玉子多めのこれまた絶品焼き飯!





中華料理 紅蘭

〒781-0242 高知県高知市横浜西町51-15

TEL:088-848-0046

営業時間:11:30~14:00 17:30~21:00

定休:火曜

P:店の前に3台+店の前の道の北の信号交差点より西に入った場所のP15・16・17にも駐車できます。
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