三枝うどん(しょうゆ/釜玉)/高知 うどん

ゆぅ

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通常記事は圧倒的にラーメンに偏ってはいますが、うどんも好きなので時々行きます。丁度最近うどん食べたいな~って思っていたところに、またまたふぉんさんの記事によさげな新店のうどん屋さんが載っているではないですか!

グッドタイミング!早速行ってきました。



店に入ると直ぐ左にメニューが掛かっていたのでいつもの様にカメラを構えると、お店の方が「メニューの写真撮ってくれゆう!どんどん宣伝してね、私たち宣伝下手やき」って言ってくれたので、遠慮なくバンバン行きますよ~♪



残念ながら都合で朝セットの時間には入店できなかったです残念~(_ _|||)

でも大好きな『しょうゆ』が!しょうゆ(主にうどんの食感を楽しむ)は他の味でごまかしようの無いメニューですから、麺に自信が無いと出せないですよね!!





ネギ、天かす、ワカメ、生姜・・・と、ご自由に状態!



見た雰囲気の通り元喫茶店だったみたいですよ。



おにぎり¥50×2



しょうゆ・冷(1玉)¥280×3(一人当たり1.5玉)





もっちり、メチャメチャ弾力のある強靭なコシって感じの特に好き系の麺でした♪

厨房の方よりレイのでっかい包丁がついてるやつ(麺切り機)の音が聞こえるのね!茹でたてを出してくれてるのかな?うどんにさほど詳しくないので、食感の違い等で判別できませんが、こだわりがあるんでしょうね!



釜玉(1玉)¥410(私担当)



うどんを味わうには、今の季節は良いですね~冷たいのも温かいのも両方難なく楽しめちゃう♪



贅沢言えば、バターと黒胡椒も欲しいとこです。





三枝うどん

住所:高知市神田818-21

電話:088-821-6618

営業:8:00~14:00

定休:不定休

駐車:店の前
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