鹿児島ラーメン 我流風 イオンモール高知(ランパス14-2回目)・・・特製ラーメン並盛★★★☆☆+/ランチパスポート 高知 ラーメン

ゆぅ

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九州のご当地ラーメンではご存知「博多ラーメン」豚骨ラーメンって言うだけあってタレと言うよりスープのほうの名前が付いているスープで麺は極細のストレート麺(替え玉前提ののびやすい麺)そして焦がしニンニクが香る「熊本ラーメン」麺は中太麺でスープは博多と同じとんこつだが、鶏ガラをブレンドするのが標準的なようです。そして博多から距離がある鹿児島になると、スープはベースこそ豚骨だが、鶏ガラはもちろん野菜、昆布、煮干しなどのダシをブレンドしている事が多く、店によってマチマチみたいですが、高知に居ながら「鹿児島ラーメン」を食せるのはおそらくこちらの店だけ思います。個人的には熊本系より鹿児島系の方が好みです♪



って事で、ランパス14で2回目になりますが、イオンに買い物が有ったついでに行ってきました。



特製ラーメン並盛¥700⇒¥500

いつもどおり開店直後急襲!他にお客さんは居ません。注文後直ぐに配膳!



いい感じの見た目です♪



麺も中太、湯で加減も完璧、やっぱ美味しい♡



完食!ごちそうさま~♪



ラーメン我流風イオンモール高知

〒高知県高知市秦南町1-4-8 イオンモール高知 1F

TEL: 088-872-7075

営業時間:11:00~23:00/ラストオーダー 22:30

定休:無休

URL:http://garufu.com/
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